PRAKTIKALUGU. Teeninduse õppetooli kutseõpetaja Kertu stažeerimine Küprosel 14. April Elis Luik

Võrumaa Kutsehariduskeskuse teeninduse õppetooli kutseõpetaja Kertu Pehlak stažeeris Erasmus+ programmi raames Küprosel, hotellis nimega Olympic Lagoon Resort Paphos, perioodil: 05.04.- 12.04.2022. Eesmärgiga täiendada erialaseid pädevusi rahvusvahelises keskkonnas, arvestades kultuuride vahelisi erinevusi ning mõista, kuidas toimub koostöö partnerkooli ja praktikaettevõtte vahel ning milline on ettevõttepoolse juhendaja roll protsessis.

Kutseõpetaja läks stažeerima koos kahe toitlustusteenindaja kolmanda kursuse õppijaga, kelle välispraktika kestab kokku 22 päeva.

Olympic Lagoon Resort Paphos on 5* kõik hinnas luksushotell, milles on 6 erinevat restorani ning kuhu järgneva kahe aasta jooksul pole enam ühtegi vaba kohta broneerimiseks.

Hotell võtab lahkesi vastu praktikante Euroopast, pakkudes neile hindamatu praktikakogemuse suurhotellis.

Stažeerimise vältel osales kutseõpetaja a la carte itaalia restorani Garibaldi ettekandja / vahetusevanema töös. Praktilistel õppepäevadel tutvus kutseõpetaja luksushotelli töökorralduse ning töötajatega. Samuti avanes võimalus kogeda kohalikku Küprose kultuuri, ajaloomälestisi, proovida kohalikke toite ning täiendada erialast keelekasutust ja töövõtteid. Kõik seatud eesmärgid said täidetud ning teadmine, et kutseõpetajale tema eriala ning töö meeldivad, sai kinnitust.

Suur tänu selle suurepärase kogemuse ja võimaluse eest Erasmus+, Võrumaa Kutsehariduskeskusele ja Olympic Lagoon Resort Paphos’ e meeskonnale!

Kertu Pehlak

Kutseõpetaja

Teeninduse õppetool

Võrumaa Kutsehariduskeskus